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26 mars 2026 Découvert par hasard Rien à dire c'était parfait!! Serveuse chaleureuse, plat délicieux
Ce que disent les clients
Le Verbalon, un restaurant situé à Verbalon, Paris, jouit d'une excellente réputation avec une note moyenne de 4.5/5 basée sur 545 avis, dont une majorité écrasante de 5 étoiles. Les clients décrivent l'établissement comme une « pépite absolue » et un « QG » pour sa cuisine et son ambiance. La qualité des plats est unanimement saluée, avec des mentions spécifiques pour un excellent civet, des fish and chips, une langue de bœuf, une île flottante, et une « cuisine de marché inventive » proposant des assiettes fraîches, généreuses et changeant quotidiennement, élaborées par le chef Jean-Christophe, ancien de chez Ducasse et Robuchon. Le service est un point fort majeur, souvent décrit comme « chaleureux », « très sympa », « adorable », « souriant et dynamique », et « impeccable ». L'ambiance est également très appréciée, qualifiée de « chaleureuse » avec un décor rétro, un magnifique comptoir en zinc et une terrasse agréable. La carte des vins est jugée exceptionnelle, avec des découvertes comme un Cour-Cheverny « Romo », et le rapport qualité-prix est considéré comme correct. Aucun point négatif n'est spécifiquement relevé dans les avis, soulignant une expérience client globalement parfaite et très satisfaisante.
Résumé généré par IA à partir de 545 avis Google
Qualité de la cuisine (6) Qualité du service (6) Ambiance chaleureuse (4) Sélection de vins (4) Expérience globale positive (6) Rapport qualité-prix (1)
Ce résumé a été généré automatiquement à partir d'avis publics. Ces avis n'ont pas été vérifiés par achat-vin.fr.
Thèmes récurrents
Qualité de la cuisine
+6 mentions
Qualité du service
+6 mentions
Ambiance chaleureuse
+4 mentions
Sélection de vins
+4 mentions
Expérience globale positive
+6 mentions
Rapport qualité-prix
+1 mention
Note globale
4.5
545 avis
5 383
4 105
3 15
2 18
1 24
4.5/5 — Prenez rendez-vous par téléphone
Tous les avis (545)
CT
Cody Thompson
21 mars 2026 GG
Grégoire Gérardin
14 mars 2026 BL
Bob Loyer
8 mars 2026 Premiere visite depuis longtemps Excellent civet et fish and chips/ tres bon vin Valencay
M
Mic
28 février 2026 Cette brasserie vaut le détour, la serveuse est très sympa, déjeuner rapide avec le menu plat dessert, j'ai pris la langue de boeuf et île flottante, les produits sont de qualité avec un tarif correct.
RC
Rachel Castola
27 février 2026 Bienvenue à Paris À peine arrivées avec mes filles nous nous sommes posées la par hasard pour déjeuner et ça a été un excellent moment. La serveuse est vraiment adorable, la nourriture excellente, et l’ambiance très chaleureuse. Merci pour ce délicieux moment. Et belle continuation
BB
Bachir Baba
25 février 2026 RR
Remi Riccoboni
14 février 2026 Une pépite absolue au pied de la Butte-aux-Cailles ! Le Verbalon est devenu mon QG pour savourer une cuisine de marché inventive et surtout pour sa carte des vins exceptionnelle. Gros coup de cœur pour leur sélection de blancs : j’y ai découvert un Cour-Cheverny « Romo » du Domaine des Huards parfait pour accompagner leurs plats bistronomiques. L'ambiance est chaleureuse avec son décor rétro et son magnifique comptoir en zinc. Mention spéciale pour la terrasse, super agréable dès qu'il y a un rayon de soleil. Le chef Jean-Christophe (un ancien de chez Ducasse et Robuchon !) propose des assiettes qui changent tous les jours, c’est frais, généreux et toujours juste. Service impeccable et accueil souriant. Si vous cherchez un bon vin blanc et une cuisine canaille dans le 13ème, foncez-y sans hésiter !
PS
Patrick SCHNEIDER
14 février 2026 Très bonne adresse accueil charmant par une serveuse souriante et dynamique Plats originaux et riches en goûts Bref un moment très agréable dans ce bistrot qui a du succès et on comprend pourquoi Gloria et Patrick
TF
Thibault Fessart
14 février 2026 Convaincu ? Obtenez le numéro
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