Philovino, la cave idéale pour comprendre la philosophie du vin. Bruno Quenioux, inlassablement, déniche des pépites pour tous les esprits libres, les dégustateurs désireux de se laisser imprégner des mystères du vin. Dégustateur hors pair, il invite à se débarrasser des idées reçues pour élaborer la « mémoire du palais » chère à Saint Augustin. Ce haut lieu parisien offre un véritable voyage pour les gourmets. Bravo pour cette sélection composée avec les sens et le cœur.
Ce que disent les clients
Les avis concernant PhiloVino, un caviste parisien noté 4.7/5 sur 80 avis, sont unanimement élogieux, les extraits fournis étant tous des 5/5. Les clients louent l'expertise et la passion inégalées de Bruno Quenioux, le créateur, ainsi que de son équipe, Valérie et Adélaïde, qui offrent des conseils de qualité et une attention personnalisée, même à des heures tardives. PhiloVino est décrit comme un lieu unique et inspiré, idéal pour explorer la « philosophie du vin », se défaire des idées reçues et développer une véritable « mémoire du palais ». La sélection est saluée pour son originalité et sa qualité indéniable, proposant des « pépites » et des « raretés » de producteurs experts, souvent moins connus mais d'une excellence supérieure aux grandes marques. Les clients ont eu l'occasion de découvrir des vins exceptionnels, comme un crémant biodynamique ou un Saint-Joseph considéré comme l'un des meilleurs jamais dégustés. L'expérience globale est systématiquement qualifiée de « superbe » et de « voyage pour les gourmets », faisant de PhiloVino une adresse incontournable et une « chance » pour Paris. Aucun aspect négatif n'est mentionné dans les avis fournis, soulignant une satisfaction client complète.
Ce résumé a été généré automatiquement à partir d'avis publics. Ces avis n'ont pas été vérifiés par achat-vin.fr.
Thèmes récurrents
Expertise et Connaissances (Bruno et équipe)
+4 mentions
Qualité et Originalité des Vins
+4 mentions
Conseils Personnalisés et Service Client
+3 mentions
Approche Philosophique du Vin
+2 mentions
Expérience Client Exceptionnelle
+3 mentions
Sélection de Raretés/Pépites
+3 mentions
Note globale
4.7/5 — Prenez rendez-vous par téléphone
Tous les avis (80)
Même à 10 minutes de la fermeture le 24/12 le gentil Monsieur a prit le temps nécessaire de trouver ce que je voulais et on s’est régalé avec un crémant bio dynamique et un St Joseph qui était un des meilleurs j’ai jamais goûté !
Superbe expérience caviste, je conseille vivement
Ayant eu la chance de rencontrer régulièrement Bruno Quenioux lors des 18 années où il a dirigé la cave des Galeries Lafayette, c'est avec un très grand plaisir que, habitant à proximité de l'église de la Trinité, nous avons retrouvé Bruno et sa femme , Valérie, dans leur boutique Philo Vino, ouverte il ya 15 ans. Quelles que soient vos attentes en matière de vin, de champagne ou d'alcool, vous y aurez une réponse totalement satisfaisante à chaque question posée. En effet, Bruno est connu et reconnu en France et à l'etranger dans le monde du vin pour ses remarquables connaissances des terroirs et de la vinification. Les produits commercialisés chez Philo Vino viennent tous de producteurs experts dont les marques n'ont pourtant pas la notoriété des grandes marques connues du grand public. Pour autant l'indéniable qualité recherchée est systématiquement bien présente, quel que soit l' achat effectué, raison pour laquelle cette adresse est à recommander sans la moindre hésitation. Merci Valérie, Bruno et Adélaïde ( remarquablement formée chez Philo Vino )
Quelle chance de trouver une telle boutique à Paris!! Et quelle érudition, quel talent a le créateur de cet espace, inspiré!
Un Caviste de qualité avec des raretés de France et d’ailleurs, conseils de qualité
Convaincu ? Obtenez le numéro
Appelez directement l'établissement pour prendre rendez-vous.
Laisser un avis
Vous avez visité PhiloVino ? Partagez votre expérience en ligne pour aider les autres clients.