La New Cave, située à Paris, est unanimement saluée comme un caviste d'exception, affichant une note impressionnante de 4.8/5 sur 87 avis. Les clients, dont beaucoup sont fidèles depuis plusieurs années, voire une décennie, louent la qualité inégalée de l'établissement. Au cœur de cette réussite se trouve Guillaume, décrit comme un véritable passionné et un amoureux du vin, souvent accompagné d'Alexandre. Ils sont reconnus pour leur capacité à allier une sélection de vins particulièrement aiguisée et pointue, explorant régulièrement les régions viticoles pour dénicher des pépites, avec une générosité et une convivialité rares. Les conseils prodigués par l'équipe sont constamment mis en avant comme étant avisés, experts et sans aucune pression commerciale, permettant aux clients, qu'ils soient novices ou connaisseurs, de faire de belles découvertes et de sortir des sentiers battus. Un détail apprécié est l'organisation régulière de dégustations gratuites, notamment le vendredi, surnommé "jour de marché", offrant l'occasion de découvrir de nouveaux domaines et de rencontrer d'autres amateurs. L'accueil est toujours excellent, contribuant à une expérience client des plus agréables. Le seul "défaut" mentionné, avec humour, est l'absence d'une succursale dans d'autres quartiers de Paris, témoignant du désir des clients de voir cette excellence se propager.
Ce résumé a été généré automatiquement le 01/04/2026 à partir d'avis publics. Ces avis n'ont pas été vérifiés par achat-vin.fr.
Augustin M
7 novembre 2025
J’ai découvert la New Cave il y a quelques année déjà par l’intermédiaire d’un vigneron qui me l’a indiquée comme distribuant ses vins. Je ne l’en remercierai jamais assez. Caviste d’exception, Guillaume allie avec grande pertinence une sélection aiguisée et une générosité rare. Bravo et surtout merci !
marie dague
31 octobre 2025
Cliente régulière, je ne peux que recommander la New Cave ! L’accueil est toujours excellent, le caviste connaît parfaitement ses vins et partage sa passion avec beaucoup de plaisir. Le vendredi, c’est «jour de marché » : l’occasion idéale pour découvrir et déguster de nouvelles pépites. De très bons conseils et un choix toujours au top ! Merci !
Arthur Cornu
17 octobre 2025
Best wine shop you'll fine in Paris. For their fantastic selection of course but even more for the sharp advices you'll get from the staff. I've been an addict for almost 10 years now. Guillaume and Alexandre regularly explore the wine regions of France and abroad to find and select the best wines to share with their customers.
Ivan Mathis
17 octobre 2025
caviste de très bon conseil. Choix des vins particulièrement avisé et pointu, et recherche de la finesse. Dégustations gratuites organisées très régulièrement (le vendredi) pour faire découvrir de nouveaux domaines.
Paul Carpentier
17 octobre 2025
Très bonne expérience lors de ma visite, Guillaume est un vrai passionné qui donne de très bons conseils et prend le temps. Une sélection plus que fine sûrement la meilleure de Paris! Je recommande.
33 Bd Malesherbes
75008 Paris
Paris
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| Lundi | 09:00–17:00 |
| Mardi | 09:00–17:00 |
| Mercredi | 09:00–17:00 |
| Jeudi | 09:00–17:00 |
| Vendredi | 09:00–17:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
La new cave est situé au 33 Bd Malesherbes, 75008 Paris (Paris).
La new cave est ouvert du lundi au vendredi. Consultez la page horaires pour les détails complets.
La new cave propose les spécialités suivantes : Cavistes.
La new cave a une note de 4.8/5 basée sur 87 avis clients.
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