Le Florès, un restaurant parisien affichant une note moyenne de 4/5 sur 743 avis, offre une expérience client très contrastée. Certains visiteurs ont été enchantés par une « super ambiance » et un service « au top », soulignant le dynamisme et la joie de vivre communicatifs des serveurs. La qualité de certains plats est également saluée, avec des repas copieux, des saveurs intéressantes pour les classiques comme le foie gras et les cuisses de grenouille, ainsi que des glaces artisanales. L'établissement est perçu comme un « souffle d'air frais » à Saint-Germain, proposant un choix de menu plus varié que d'autres bistros. Cependant, de nombreuses critiques pointent des déceptions majeures, notamment concernant la qualité de la nourriture : des steaks jugés extrêmement durs, impossibles à mâcher, ou servis crus et pleins de tendons, des sauces trop salées, des gratins froids, un poulet sec et une soupe à l'oignon au goût de bouillon ancien. Le service est également une source de mécontentement, avec des expériences d'accueil impersonnel, de personnel insistant pour commander, ou même de refus de servir un verre. Un incident particulièrement préoccupant décrit un manager agressif refusant de retirer un plat immangeable de l'addition, affirmant que ce n'était pas leur responsabilité. Enfin, l'ambiance générale est parfois jugée inexistante et les installations, notamment les toilettes, sont décrites comme basiques et mal entretenues, ne répondant pas aux attentes d'un café parisien.
Ce résumé a été généré automatiquement le 01/04/2026 à partir d'avis publics. Ces avis n'ont pas été vérifiés par achat-vin.fr.
Reza M
26 mars 2026
I ordered the entrecôte, but unfortunately the steak was extremely tough and practically impossible to chew. The pepper sauce was also very disappointing—overly salty and watery. Because of this, I sent the dish back. The manager came over, apologized, and said he would speak with the chef. However, when I later asked for the bill, I was surprised to see that the steak was still included. When I questioned this, the manager returned and told me that, despite the dish being inedible, it was not their responsibility and I was still required to pay. I found this response quite concerning. Additionally, his behavior was unnecessarily aggressive—he got uncomfortably close and spoke in a confrontational manner. This is not the level of professionalism or civility one would expect in a restaurant setting
romain camporini
25 mars 2026
En weekend à Paris ,super lieux repas copieux et si bon! Une super ambiance et des serveurs au top avec un dynamisme et une joie de vivre qui est communicatives !
Mohamed H
22 mars 2026
On s’installe à une table pour prendre un verre, alors que 2 personnes prenaient également un verre à côté de nous et on se fait clairement refouler pour cause de « déjeuner » alors que la table n’était même pas dressée ! Du grand n’importe quoi… on est allé à côté et avons été très bien reçus, on a pris un verre … et on a fini par y déjeuner ! Comme quoi … C’est dommage ce genre de pratique commerciale qui fait perdre des clients. On saura où aller le prochaine fois !
Trevor Gray
22 mars 2026
A breath of fresh air in St. GERMAIN. Menu items offer greater choice than some of the better known bistros/cafes. Very pleasant service. Not often crowded. Try the artisanal ice creams.
Paw
16 mars 2026
Steak wurde medium bestellt und kam roh. Das Steak war voller Sehnen, das Kartoffelgratin war kalt. Meine Frau hatte das Hähnchen. Dieses war trocken und höchstens durchschnittlich. Wein war gut.
80 Rue de Grenelle
75007 Paris
Paris
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Le Florès est situé au 80 Rue de Grenelle, 75007 Paris (Paris).
Le Florès est ouvert du lundi au vendredi. Consultez la page horaires pour les détails complets.
Le Florès propose les spécialités suivantes : Bars à vin.
Le Florès a une note de 4/5 basée sur 743 avis clients.
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