Avis sur Cave Sauvage

Cave Sauvage, un bar parisien noté 4.5/5 sur 27 avis, offre une expérience globalement appréciée, bien que contrastée. Les clients louent fréquemment son atmosphère "très cosy", "agréable et sans hâte", propice à la détente. La sélection de vins est un point fort, avec des mentions spécifiques pour des breuvages "frais et vifs", et le pétillant « Le temps est bon » décrit comme un "vrai délice". Côté cuisine, la qualité est souvent soulignée, avec des plats "délicieux" et des découvertes originales comme le hareng froid, la saucisse salée et un riz au lait "particulièrement spécial" aux grains croquants et à la douceur subtile. Cependant, un point de discorde majeur concerne les planches, notamment la planche mixte à 29€, que certains jugent "peu chiche" voire une "escroquerie", générant un sentiment de déception et d'être traités comme des "pigeons". Le service est perçu de manière variée, allant de "bon et efficace" à "super" tout en étant parfois qualifié d'"un peu sauvage", sans pour autant gâcher l'expérience générale. Malgré ces critiques sur le rapport quantité-prix de certaines offres, Cave Sauvage reste une adresse prisée pour son ambiance et ses découvertes culinaires et œnologiques uniques.