Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager Professionnel du vin à Paris
Avis clients
Ce que disent les clients
Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager jouit d'une excellente réputation à Paris, avec une note moyenne de 4.6/5 basée sur 108 avis. Les clients louent unanimement la qualité exceptionnelle et le goût des fromages, décrivant des "belles découvertes" et des saveurs "très goûtues", notamment un camembert au calvados jugé "délicieux" et un camembert français dont l'umami surpasse celui dégusté au Japon. L'établissement est salué pour son "magnifique choix", son "affinage maison" et ses "préparations maisons" qui semblent "irrésistibles". L'accueil et le service sont également mis en avant comme "remarquables" et d'une "excellente qualité", avec des conseils appréciés et un personnel aimable, même face à des barrières linguistiques. Cependant, une expérience a été entachée par une déception significative concernant la découpe en magasin. Une cliente a constaté une perte de poids de près de 200g sur des fromages (Comté et Abondance) destinés à une fondue, après découpe pour retirer les croûtes. Alors que l'emmental a perdu 15g, jugé normal, le Comté et l'Abondance ont respectivement pesé 302g et 306g au lieu des 365g et 420g payés. Cette différence a contraint la cliente à racheter du fromage en supermarché, malgré la qualité gustative des produits d'Alléosse. L'impossibilité de récupérer les croûtes pour son animal a également été un point de frustration. Malgré cet incident, de nombreux clients expriment leur intention de revenir, certains allant jusqu'à qualifier l'établissement de "meilleur Maître Artisan Fromager Affineur du Monde".
Ce résumé a été généré automatiquement le 01/04/2026 à partir d'avis publics. Ces avis n'ont pas été vérifiés par achat-vin.fr.
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Avis des clients
Derniers avis
Camille T
29 mars 2026
Résumé de l'avis : Fromages très goûtus mais déçue par la différence de poids de 200g suite à une découpe en magasin du fromage pour une fondue Ayant aménagé dans le quartier il y a quelques mois, je me rend régulièrement dans cette fromagerie et ait eu plusieurs fois l'occasion d'y faire de belles découvertes, cependant ma visite d'hier à l'occasion d'une fondue avec mes amis m'a profondément déçue. En effet, nous avons pris 3 fromages, du conté, de l'abondance et de l'emmental en 365g, 420g et 210g, ce qui correspondait à peu près aux quantités visées pour recevoir mes proches. Nous avons demandé si la découpe pour ma fondue pouvait être faite en magasin comme c'est le cas dans beaucoup d'autres fromageries. Aucun problème jusque là si ce n'est que j'aurais aimé récupérer les croûtes pour mon animal comme c'est souvent possible alors et quand je l'ai demandé, elles avaient déjà été jetées. Tant pis pour moi, la prochaine fois je penserais à demander avant, il faut juste l'avoir en tête. Le souci vient surtout du fait que le soir en préparant ma fondue, je repèse les sachets avec mes cubes de fromages découpées et là surprise, le conté et l'abondance étaient très largement en dessous du poids payé. Je comprends qu'avec le retrait des croutes il soit tout à fait normal de perdre un peu de poids comme l'Emmental où j'ai perdu 15g sur mon morceau. Mais le conté et l'abondance pesait respectivement 302g et 306g après découpe. J'ai perdu presque 200g sur la quantité de fromages achetées à la base, je ne sais pas si ça leur paraît normal ou habituel mais personnellement j'ai trouvé ça assez énorme comme différence de poids. J'imagine que les croûtes ont été coupées assez larges et dans ce cas j'aurais encore plus préféré les récupérer, car je n'étais plus vraiment sur les quantités désirées pour mon repas. Ou peut-être que la prochaine fois, je ferais simplement la découpe chez moi, car au niveau du goût du fromage, je n'ai pas de critique, c'était très bon. Mais bon, j'ai dû racheter un complément à la dernière minute en supermarché pour la fondue, ce qui est franchement dommage quand on vient d'abord acheter des fromages de qualité.
田嶋怜奈
17 mars 2026
初めてフランスを訪れ本格的なチーズを食べたいと思い、大好きなカマンベールチーズを購入しました。日本で食べるカマンベールチーズとは全く味が違い、旨みがすごいです！やはり発酵の技術が全く違うのでしょうね。日本に持って帰りたいですが、次はローマ観光なので断念…。 また、優しいMonsieurが私の怪しい英語にも対応してくれて感謝しています！merci！
Amel Issiakhem
13 mars 2026
Bravo bravo madame 💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿💪🏻🇩🇿dommage moi je suis ont espagne Barcelone
Matthieu BENAYOUN
10 janvier 2026
Vincent Plissonnier
2 décembre 2025
Un belle découverte, Un magnifique choix Un accueil remarquable L affinage maison et les préparations maisons semblent irresistibles je suis reparti avec un camembert affiné au calva, à deguster Une chose est sûre, je reviendrais, dussé je traverser Paris
Adresse et accès
13 Rue Poncelet
75017 Paris
Paris
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Horaires d'ouverture
| Lundi | 09:00–17:00 |
| Mardi | 09:00–17:00 |
| Mercredi | 09:00–17:00 |
| Jeudi | 09:00–17:00 |
| Vendredi | 09:00–17:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Informations pratiques
Questions fréquentes sur Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Où se situe Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager ?
Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager est situé au 13 Rue Poncelet, 75017 Paris (Paris).
Quels sont les horaires de Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager ?
Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager est ouvert du lundi au vendredi. Consultez la page horaires pour les détails complets.
Quelles sont les spécialités de Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager ?
Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager propose les spécialités suivantes : Import / Export, Cavistes.
Quelle est la note de Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager ?
Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager a une note de 4.6/5 basée sur 108 avis clients.
Comment contacter Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager ?
Vous pouvez contacter Fromagerie Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager en utilisant le bouton « Appeler » en haut de cette page. Vous obtiendrez les coordonnées directes de l'établissement. Vous pouvez également consulter leur .
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