Avis sur Nem et Vin

Superbe découverte, la dame est très gentille donc l’accueil est formidable. La nourriture est plutôt correct et je vous conseille de prendre la crème brûlée à la mangue. Merci :)

Délicieux sympathique chaleureux…

Excellent. Belle cave et maîtrise des épices.

Tres belle découverte. Serveuse tres sympathique. Tres bon vin. Plats excellents surtout les entrées. Je recommande.

Très bon accueil, mais carte du soir limitée. Nous y étions allés pour des tapas mais il n’y en avait pas. Flûte de champagne à 12€, vin au verre. Petite salle. Le Boeuf Loc Lac avec œuf et riz à la tomate est bon. Un peu cher si on prend le menu entier.

Excellente expérience. Nous venions parfois dans ce restaurant auparavant qui s’appelait l’inattendu. En sortant du Chaplin nous avons eu envie de tester la nouvelle cuisine et nous sommes ravis. Tout était excellent et il est possible d’arriver pour manger vers 21h15/30 ce qui n’est pas toujours le cas dans le quartier. On s’est vraiment régalé et le cadre est agréable. Cuisine d’inspiration asiatique (nems, ravioles, gyoza, bœuf loc lac, etc.) À refaire !!

Un excellent accueil, une belle sélection de vins et une carte de qualité où les saveurs s’équilibrent parfaitement dans chaque plat et qui change régulièrement : tous les ingrédients pour passer une bonne soirée ! On recommande ce nouveau restaurant qui apporte de l’originalité dans notre quartier

Quelle belle découverte ! Je suis passé par hasard dans cette rue du 15e plutôt calme et j’ai été intrigué par le nom Nem & Vin ! Je vous explique : Deux sœurs aux commandes, l’une passionnée de vin, l’autre de cuisine vietnamienne revisitée… et franchement, c’est un sans faute. Cuisine minute, fraîche, produits de grande qualité, assiettes préparées à la commande et pleines de relief. Le concept en petites portions façon tapas est parfait pour goûter plusieurs plats, et chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs. En plus d’être très bon, le lieu dégage quelque chose de rare : de l’honnêteté, de l’amour du métier et une vraie bienveillance. Allez y, faites tourner l’adresse et parlez en autour de vous : Nem & Vin mérite d’être connu et soutenu.

Accueil charmant par Thi-Cuc, sommelière. Cadre de l’ex-Inattendu modifié à la marge. Très jolie formule du midi : nems, tataki de thon, poulet, tout cela étant cuisiné avec un petit plus venu d’Indochine par la cheffe Maggie, la grande soeur. Ananas flambé au rhum des Antilles, sauce caramel. Rien d’infiniment compliqué, mais tout est réussi et accompagne harmonieusement les beaux vins annoncés dans le concept : Mâcon-Verzé de Jules Desjourneys 2019 (toujours parfait), Marsannay René Bouvier Vieilles vignes 2022 (la quintessence du Pinot noir). L’équipe ne part pas de zéro, loin de là, puisqu’elle officiait précédemment rue de Tocqueville dans le 17e (A Nez vin) ; cela se sent car tout est bien pensé et abouti. Les clients qui se bousculent déjà et les néo-habitués ne diront certes pas le contraire. Une fois atteinte la vitesse de croisière, je forme le voeu que la maison monte en gamme côté café et thés : le Vietnam propose aujourd'hui de telles merveilles, aujourd'hui disponibles un peu partout à Paris (Soé, Caphette, Trà Art) ! J'ose espérer que le XVe ne les boudera pas.