Avis sur Les Caves du Panthéon

Les Caves du Panthéon, un caviste parisien noté 4.3/5 sur 91 avis, suscite des réactions contrastées mais majoritairement positives. De nombreux clients le classent parmi les meilleures caves de Paris, louant une sélection "très très belles quilles" et une "eclectic collection" incluant des "unsung heroes of wine" et du "vrai champagne RM abordable" au cœur du 5e arrondissement. L'expertise et les conseils avisés des propriétaires sont fréquemment soulignés, avec des mentions de "superb knowledge" et de "bons conseils" lors de dégustations, comme celle d'un vin Pouilly naturel. Le service est également apprécié, incluant un "Accueil ++", un "suivi administratif ++" et même la livraison à vélo de bouteilles rafraîchies dans le quartier. Cependant, plusieurs avis font état d'expériences très négatives, notamment des accusations de comportement sexiste et de rudesse. Des clients masculins rapportent avoir été ignorés ou traités différemment, avec des remarques telles que "certains vins étaient trop chers pour moi", contrastant fortement avec l'accueil réservé aux femmes. Ces incidents révèlent une "rugueur parisienne très crue" qui ternit l'image d'excellence par ailleurs construite par l'établissement.