Avis sur Cave Coopérative De Vinification la Vendemiaire

Un lieu que nous avons l'habitude de fréquenter quand nous sommes à St Pierre la mer (11). Des vins de la Clape de très bonne qualité Nous apprécions particulièrement Ann de Rouch mais la cave propose beaucoup d'autres vins , sous toutes ses formes. Bib, btls, vrac Le personnel est sympathique.

Vacances à St Pierre la Mer. Passage "obligé" à la cave pour quelques "cadeaux". Très bon accueil et bons conseils. La personne qui nous a reçus mérite largement les 5 étoiles. Gentillesse et disponibilité.

Vin de qualité. Le rosé est très bon pour les soirées d'été. Peu de sulfites donc très agréable.

Degustation bei der Cave Coopérative de Vinification la Vendémiaire Ein Besuch bei der Cave Coopérative de Vinification la Vendémiaire ist ein Erlebnis, das weit über eine einfache Weinprobe hinausgeht. Schon beim Eintreten spürt man die Leidenschaft und den Zusammenhalt, der diese Genossenschaft so besonders macht. Hier geht es nicht nur um Wein, sondern um die Geschichte und die Seele der Region, die von erfahrenen Winzern geformt wird. Die Degustation war eine echte Entdeckungsreise. Das Personal war unglaublich sachkundig und hat uns mit großer Begeisterung die Besonderheiten der Weine erklärt. Es war faszinierend zu erfahren, wie die Kalksteinböden und die mediterrane Garrigue, deren Duft man tatsächlich im Bouquet wiederfindet, den Charakter der Weine prägen. Wir haben Weine von den sanften Hügeln von Fleury d'Aude bis hin zu den edlen Tropfen aus dem Naturschutzgebiet La Clape probiert. Besonders beeindruckt hat uns der ROSÉWEIN LES GARRIGUES - IGP Coteaux de Narbonne. Er spiegelte den Geist des Zusammenseins wider, den die Genossenschaft so gut verkörpert. Er hatte eine tiefrote Farbe und im Bouquet dominierten Aromen von reifen Brombeeren und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen war er vollmundig und die Tannine waren weich und gut integriert. Der Abgang war lang und fruchtig. Alles in allem ist die Cave Coopérative la Vendémiaire ein Muss für jeden Weinliebhaber, der nicht nur exzellente Weine, sondern auch die Geschichte und die Gemeinschaft dahinter kennenlernen möchte. Hier schmeckt man die Sorgfalt und die Verbundenheit der Winzer in jedem Schluck. Ein wunderbarer Wein, der perfekt zu einem deftigen Gericht passt, aber auch für sich allein ein Genuss ist. Wir kommen definitiv wieder!

Des vins du Massif de la Clape mais pas seulement. Vous trouverez de bons produits dans cette coopérative mais aussi un accueil chaleureux et de bons conseils. 👍👍

Très bon accueil, nous avions découvert leur gamme au lundis des vins de saint pierre la mer. Tarifs raisonnables et bons produits. Nous avons particulièrement apprécié le rouge Anne de Touch aop la Clape et l'intrus, muscat léger du 34 qu'ils proposent.

Excellents choix et assemblages à des prix modérés